แบบเรียน ผลการเรียน ตารางสอบ คลิปการสอน แบบทดสอบ

คลังข้อสอบออนไลน์

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร
แบบทดสอบวิชา พว02007 สารอาหารให้พลังงาน
1)  ถ้าร่างกายขาดไอโอดีนจะทำให้เกิดอาการ ของโรคชนิดใด
  โรคคอพอก
  โรคโลหิตจาง
  โรคกระดูกอ่อน
  โรคลักปิดลักเปิด
   
2)  เพราะเหตุใดจึงแนะนำให้เด็กเล็กๆดื่มนม ถั่วเหลืองแทนนมวัว
  ราคาถูกและมีประโยชน์
  มีวิตามิน และเกลือแร่ครบ
  ทำจากพืช ไม่มีคอเรสเทอรอล
  มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบ ทุกชนิด
   
3)  ข้อใดกล่าวถึงไขมันและน้ำมันได้ถูกต้อง
  เป็นสารประกอบพวกไตรกลีเซอไรด์
  ประกอบด้วยกลีเซอรอลที่มีองค์ประกอบเป็นกรดไขมัน
  เป็นสารโมเลกุลใหญ่เกิดจากการรวมตัวกันของกรดไขมัน
  ประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวเชื่อมต่อกันด้วยพันธะเดี่ยว
   
4)  ข้อใดไม่อยู่ในประเภทสารอาหารที่ให้พลังงาน
  ไขมัน
  โปรตีน
  เกลือแร่
  คาร์โบไฮเดรต
   
5)  อาหารชนิดใดต่อไปนี้ไม่ควรรับประทาน เนื่องจากมีอันตรายจากสารบอแร็กซ์
  มันฝรั่งทอด
  แกงเหลืองปักใต้
  เผือก มัน ใส่น้ำแข็งราดน้ำเชื่อม
  ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเด้งเท่าลูกปิงปองชามใหญ่
   
6)  ข้อใดเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานทั้งหมด
  ไขมัน โปรตีน วิตามิน
  ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต
  คาร์โบไฮเดรต โปรตีน เกลือแร่
  คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ วิตามิน
   
7)  สมชายมักมีอาการเป็นโรคปากนกกระจอก แสดงว่าสมชายขาดวิตามินอะไร
  วิตามิน A
  วิตามิน B1
  วิตามิน B2
  วิตามิน D
   
8)  อาหารประเภทโปรตีน มีความสำคัญต่อร่างกาย อย่างไร
  เป็นสารอาหารที่ช่วยขับสารพิษ
  เป็นสารอาหารที่ละลายในน้ำได้
  เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
  เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต ของร่างกาย
   
9)  ไขมัน 1 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี่
  6 กิโลแคลอรี
  7 กิโลแคลอรี
  8 กิโลแคลอรี
  9 กิโลแคลอรี
   
10)  ในการรับประทานอาหารให้ถูกสัดส่วน ข้อใด ไม่ถูกต้อง
  วัยเด็กต้องการโปรตีน มากกว่า 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
  เด็กวัยรุ่นชายต้องการพลังงานสูงสุด หากเทียบน้ำหนักตัวเท่ากัน
  เด็กต้องการพลังงานมากกว่าผู้ใหญ่ เราะต้องใช้ในการเจริญเติบโต
  ชายมีความต้องการธาตุเหล็กมากกว่าหญิง เพราะมีโครงสร้างที่แข็งแรง