แบบเรียน ผลการเรียน ตารางสอบ คลิปการสอน แบบทดสอบ

คลังข้อสอบออนไลน์

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร
แบบทดสอบวิชา พว02007 สารอาหารให้พลังงาน
1)  วัยรุ่นที่มีรูปร่างผอมบาง ปราศจากไขมันมีโอกาสขาดวิตามินชนิดใด
  วิตามินเอ
  วิตามินซี
  วิตามินบี 1
  วิตามินบี 12
   
2)  ธาตุในข้อใดต่อไปนี้เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของอาหาร
  คาร์บอน ไนโตรเจน ออกซิเจน
  คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน
  คาร์บอน ฟอสฟอรัส ออกซิเจน
  คาร์บอน น้ำ คาร์บอนไดออกไซด์
   
3)  ถ้าต้องการบำรุงกระดูกและฟันควร รับประทานสารอาหารที่มีแร่ธาตุใด
  เหล็ก แคลเซียม
  เหล็ก ฟอสฟอรัส
  แคลเซียม แมกนีเซียม
  ฟอสฟอรัส แคลเซียม
   
4)  สมชายมักมีอาการเป็นโรคปากนกกระจอก แสดงว่าสมชายขาดวิตามินอะไร
  วิตามิน A
  วิตามิน B1
  วิตามิน B2
  วิตามิน D
   
5)  น้ำมันชนิดใดต่อไปนี้ เกิดการเหม็นหืน ได้ง่ายที่สุด
  น้ำมันรำข้าว
  น้ำมันมะพร้าว
  น้ำมันถั่วเหลือง
  น้ำมันดอกทานตะวัน
   
6)  อาหารชนิดใดต่อไปนี้ไม่ควรรับประทาน เนื่องจากมีอันตรายจากสารบอแร็กซ์
  มันฝรั่งทอด
  แกงเหลืองปักใต้
  เผือก มัน ใส่น้ำแข็งราดน้ำเชื่อม
  ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเด้งเท่าลูกปิงปองชามใหญ่
   
7)  เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีตำลึงเป็นส่วนผสมร่างกายจะได้รับประโยชน์อย่างไร
  ช่วยลดแก๊สในกระเพาะอาหาร
  บำรุงสายตา รักษาอาการตาอักเสบ
  ช่วยบรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง
  ให้พลังงาน และความอบอุ่นต่อร่างกาย
   
8)  ผู้หญิงในช่วงที่มีประจำเดือน ควรรับประทานอาหารจำพวกใด
  ไข่ไก่ นมสด
  เนย ผัก ปลา
  ถั่วงอก กุ้ง ปู
  เครื่องในสัตว์ ถั่วเหลือง
   
9)  สารชนิดใดถ้านำมาเจือจางแทนน้ำส้มสายชู จะทำให้เกิดการกัดกร่อนทางเดินอาหาร
  กรดกำมะถัน
  อะฟลาทอกซิน
  โซเดียมเมตาฟอสเฟต
  โมโนโซเดียมกลูตาเมท
   
10)  ผู้สูงอายุ ถ้ารับประทานอาหารที่มีโปรตีนมาก เกินไปจะส่งผลต่อร่างกายอย่างไร
  ความจำเสื่อม ตาพร่ามัว
  สมองโต ร่างกายหยุดการเจริญเติบโต
  ตับและไตทำงานหนักมากขึ้น ในการกำจัด สารพิษ
  ทำให้เกิดโรคอ้วน น้ำหนักตัวมาก เกิด เส้นเลือดขอด